Понедельник, Март 29th, 2010
Приятным на вкус кисловатым напитком, также богатым углекислотой, является кефир. В диететическом отношении он близок к кумысу, но имеет перед ним то преимущество, что может быть приготовлен всюду и во всякое время года из коровьего молока.
В настоящее время наиболее эффективным средством при лечении туберкулеза, как легочного, так и внелегочного, является санаторий с его гигиено-диэтетическим режимом. Основные элементы санаторного режима складываются, помимо рационального питания, из покоя, широкого использования свежего воздуха и применения физических методов лечения.
В острой фазе вспышки, протекающей при повышенной температуре, туберкулезный больной обязан соблюдать полный покой и строгий постельный режим. Ни одно из известных нам средств так быстро и надежно не приводит к выравниванию температуры, как длительный абсолютный покой. Однако необходимо всегда иметь в виду, что период покоя является лишь переходным, за ним должно следовать применение других методов лечения и особенно — дозированного движения. В последние годы физическая культура становится неотъемлемой частью санаторного режима.
Однако каким бы режимом ни пользовался больной во время лечения, как бы хорошо он себя ни чувствовал, он должен строго соблюдать часы покоя, то-есть лежать после обеда 2 часа и проводить 10 часов в постели ночью, примерно с 10 часов вечера до 8 часов утра. Этот обязательный минимум покоя больной должен соблюдать и после выписки из санатория, а если возможно, то и все время, вплоть до окончательного выздоровления.
Метки:
богатым,
внелегочного,
должно,
режим,
становится,
строгий,
туберкулеза
Понедельник, Март 22nd, 2010
Поэтому мы в настоящее время сознательно и обоснованно отходим от старых традиций «перекармливания» при туберкулезе. Однако здесь не следует -упускать из вида, что в значительном числе случаев хронического туберкулеза резко нарушается обмен веществ в организме больного. Вследствие этого питание должно не только удовлетворять нормальные потребности обмена, но и покрывать потери, вызванные самим заболеванием и сопряженными с ним осложнениями.
Специальной диэты для туберкулезного больного не существует. Но в его рационе должно быть повышено количество белков. Это необходимо не только для покрытия потерь, связанных с течением туберкулезного процесса, а также для защиты организма против разрушительного действия туберкулезных палочек. Также должно быть в соответствующих случаях увеличено количество жиров, вводимых в рацион больных. Нецелесообразно лишь усиленное кормление больного мучными продуктами. При инфильтративных2 формах туберкулеза, особенно у детей, следует ограничивать количество углеводов, заменяя их жирами, белками, овощами и зеленью.
Наряду с качеством пищи немалое значение имеют форма и обстановка, в какой она дается больному. Он должен питаться в спокойной обстановке, без спешки, получая разнообразные, не надоедающие ему блюда. Это особенно важно для больных, страдающих отсутствием аппетита.
Из дополнительных питательных продуктов, имеющих ценность для лечебного питания, особенно хорошо зарекомендовали себя молочные продукты: молоко, кумыс, кефир. Один литр молока при исключительно благоприятном сочетании составных частей этого продукта дает 650 полноценных калорий. В коровьем молоке содержится 3% белков, 3—4% жиров, до 5% сахара.
Замечательным средством против туберкулеза издавна считается в нашей стране кумыс. Кумыс — шипучий напиток, продукт молочнокислого брожения кобыльего молока. Белков, жиров и минеральных солей в нем меньше, чем в коровьем молоке, но сахара — больше. По продолжительности брожения различают одно-, двух- и трехдневный кумыс, то-есть слабый, средний и крепкий. Они различаются между собой видом, вкусом и насыщенностью газами. Кумысолечение рекомендуется при неактивных, затихающих или медленно прогрессирующих туберкулезных процессах.
Метки:
должно,
кобыльего,
нецелесообразно,
организм,
слабый,
удовлетворять